本校為醫護技術類科系之綜合大學，有4學院(健康科學院、護理學院、管理學院、人文暨通識教育學院)，14系(含1博士班)、4獨立研究所及1碩士學位學程。於醫事檢驗、放射技術、醫務管理與護理專業已有40餘年，牙體技術專業已近30年，食品衛生、兒童教育及資訊管理等專業亦已逾15年，近年又成立視光、藥物科技、醫學工程暨材料及醫學生物科技等系所，使本校在醫療、照護、生技等專業領域師資、設備與發展更為全方位，培育傑出醫療健康照護領域之專業人才。
為提升各企業軟實力，本處提供各項量身訂做的短期進修課程，舉凡企業管理、風險評估、效益評估、教育領導、身心衛教、食安新知、環境安全及休閒運動等課程，除了可以提升企業本身經營的實力，也可以增進企業員工的各項知識及身心健康，讓企業朝向永續經營的遠程目標。